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芋もち食べました。

芋もちたべました

今晩、家内が「芋餅」なるものを作ってくれました。

以前、宮崎県から来られた患者さんが、作り方を教えて下さったので、そのようにやってみました。

レンジで軟らかくした角餅の上に蒸したサツマイモの皮を剥いて角切にして置き、砂糖を混ぜたきな粉をたっぷり振り掛けて混ぜながら食べます。

これが美味しくて、子供たちは我先に食べました。
食の細い末子のアチャピも「美味しいねぇ。」と言いながら、いっぱい食べました。
ダイエット中の私もあんまり旨そうに食べるのでつられて食べちゃいました。

美味しかったです。

今日の測定値
体重     63.5kg
腹囲     86.0cm
体脂肪率  17%

 だいぶ体重が落ちてきました。腹囲も。
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院長の島本博之です。
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